Il nome scientifico della specie Falco eleonorae è un omaggio a Eleonora d Arborea regnante sarda del giudicato di Arborea che nel XIV secolo compilò un codice di leggi in cui inserì un articolo che vietava la caccia dei falchi adulti e il prelievo dei nidiacei. Il nome italiano ricorda il titolo di Regina di Eleonora d Arborea mentre altre lingue riprendono il suo nome Eleonora s Falcon. Nella stagione riproduttiva dalla schiusa delle uova fino allo svezzamento dei nidiacei gli adulti cambiano completamente abitudini alimentari a base prevalentemente di insetti e cominciano a cibarsi quasi esclusivamente di uccellini in particolare di piccoli passeriformi che a fine estate migrano dall Europa all Africa passando per il Mediterraneo.
La tecnica di caccia che adottano è molto particolare questi uccelli si posizionano contro vento a ridosso delle falesie rimanendo immobili in aria senza battere le ali disponendosi a varie distanze dalla falesia In tal